
Chorwackie produkty lokalne, pochodzące z małych gospodarstw lub zakładów wytwórczych, charakteryzują się doskonałą jakością składników, a przygotowywane są według tradycyjnych receptur, przekazywanych w rodzinach z pokolenia na pokolenie.
Spróbowanie tych przysmaków to często jedyna szansa na bliższe poznanie prawdziwej miejscowej kuchni i sprawdzenie czym tak naprawdę smakuje dany region.
Jeśli Dalmacja to przede wszystkim figi, oliwki i ryby, ale także wiśnia maraska czy karob. Jeśli Slawonia, to więcej mięsa, ziemniaków, a także papryka, dynia i konopie. Każdy z regionów ma swoją osobną historię kulinarną, w każdym dominują inne składniki i upodobania. Wspólnym elementem jest chęć pielęgnowania tradycji zarówno tych regionalnych, jak i rodzinnych.
Dla niektórych tradycyjne sposoby uprawiania roślin oraz konserwowania i przechowywania żywności, takie jak marynowanie, suszenie czy solenie, po dziś dzień stanowią jedyne dopuszczalne metody pracy, odziedziczone i udoskonale przez własnych przodków. Inni natomiast, na nowo odkrywają wartość przetworzonej w ten spsób żywności, która wyróżnia się nie tylko wspaniałym smakiem, ale stanowi podstawę zdrowia.
Tradycyjnie wytwarzany czysty miód, nierafinowana oliwa wytłaczana mechanicznie z lokalnych oliwek, miejscowa papryka w proszku bez sztucznych dodatków, ręcznie zbierana naturalna sól morska czy aromatyczny olej z prażonych pestek dyni lub pyszny kremowy ajvar to jedynie mały wycinek kulinarnej opowieści Chorwacji. To kulinarne delicje!
Aktywne filtry:
-
NowośćPolecanyNaturalna chorwacka sproszkowana papryka łagodna w słoiku 100 g22,00PLN
-
NowośćPolecanyRęcznie zbierana sól morska z ziołami do sałatek w szklanym opakowaniu z młynkiem29,00PLN
-
NowośćPolecanyRęcznie zbierana sól morska z lawendą w torebce papierowej ze strunowym zamknięciem19,00PLN
-
Nowość PromocjaPolecanyRęcznie zbierana sól morska z bazylią w torebce papierowej ze strunowym zamknięciem15,00PLNStara cena: 19,00
-
NowośćPolecanyNaturalna chorwacka herbatka z suszonego wrzosu11,00PLN
-
NowośćPolecanyNaturalna chorwacka herbatka z suszonych liści oliwnych16,00PLN
-
NowośćPolecanyNaturalna chorwacka herbatka z suszonych liści figowca16,00PLN
-
NowośćPolecanyGęsta salsa z owoców figowca z dodatkiem ziół23,00PLN
-
NowośćPolecanyCałe świeże owoce figowca w syropie24,00PLN
-
NowośćPolecanyKrem z kasztanów jadalnych z dodatkiem czekolady29,00PLN
-
PolecanyRęcznie zbierany ninski kwiat soli w szklanym opakowaniu34,00PLN
-
BestsellerRęcznie zbierana sól morska z rozmarynem w torebce papierowej ze strunowym zamknięciem19,00PLN
-
Naturalna chorwacka herbatka z suszonych liści pokrzywy9,00PLN
-
BestsellerEkologiczne ziele majeranku9,00PLN
-
NowośćPolecanyEkologiczne powidła pigwowe bez konserwantów22,00PLN
-
BestsellerNaturalna chorwacka herbatka z suszonych owoców dzikiej róży11,00PLN