MARDEŠIĆ to firma z ponadstuletnią tradycją w połowie i przetwórstwie ryb. Powstałe według tradycyjnych receptur wyroby z sardynek doceniają nie tylko mieszkańcy regionu, ale także odbiorcy na całym świecie, a przede wszystkim we Francji, gdzie trafia znaczna część produkcji. Firma prowadzi działalność w miejscowości Sali na wyspie Dugi Otok w środkowej Dalmacji, a ryby przetwarzane są bezpośrednio po połowie. Obecnie firma zatrudnia ponad 80 osób, a dzienna produkcja wynosi do 70 000 sztuk konserw. MARDEŠIĆ kładzie ogromny nacisk na świeżość i pochodzenie surowców oraz wysoką jakość gotowych już wyrobów, a także działa zgodnie z  koncepcją zrównoważonego rozwoju.

Produkty firmy MARDEŠIĆ posiadają następujące certyfikaty: HACCP, IFS oraz BIO dla linii produktów ekologicznych.