Ninski kwiat soli (Ninski cvijet soli) 80 g

Kwiat soli to najbardziej szlachetna postać naturalnej morskiej soli.

Mocne słońce, suchy wiatr oraz morska woda zawierająca specyficzne algi i mikroorganizmy to elementy niezbędne do jego powstania. Podczas parowania solanki w przybrzeżnych basenach bagiennych, na powierzchni wody powstaje delikatna siateczka kryształków, które kształtem przypominają płatki kwiatów, stąd nazwa tego niezywkłego efektu działania sił przyrody - kwiat soli. Zbiór kwiatu soli wymaga niezwykłej delikatności oraz precyzji i dlatego odbywa się ręcznie, przy pomocy specjalnych sit, wyłącznie rano lub wieczorem, kiedy nie ma wiatru. Następnie kwiat soli dosuszany jest na słońcu.

Kwiat soli uważany jest za najbardziej wyrafinowaną postać soli i nie stosuje się go do gotowania potraw, lecz do wydobywania i podkreślania ich ostatecznego smaku, a także ozdabiania. Często wykorzystuje się go do deserów, zwłaszcza czekoladowych, owoców oraz drinków.

Kwiat soli w szklanym opakowaniu to świetny prezent dla smakosza, wielbiciela oryginalnych drinków lub deserów.

Skład chemiczny: NaCl 97,66%, Ca 0,058%, Mg 0,945%, K 0,15%, pozostałe minerały 1,18%. H₂O 1-2%. Nie zawiera dodatków chemicznych.

Skład: sól morska niejodowana.

Opakowanie: 80 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Termin ważności nieograniczony.

Kraj pochodzenia: Chorwacja

Producent: SOLANA NIN