Figa nazywana jest królową owoców Śródziemnomorza i od tysięcy lat zajmuje silną pozycję  w kulturze gastronomicznej tego regionu, zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Ten niepozorny z zewnątrz owoc, zerwany prosto z drzewa, kryje w sobie fascynujące, kolorowe wnętrze, zawierające mnóstwo drobnych pestek, które przyjemnie pękają podczas rozgryzania. Świeże figi nie są szczególnie wytrzymałe i nie nadają się do długiego przechowywania i transportu, ale na szczęście można je ususzyć i właśnie w takiej postaci są rozpoznawane i uwielbiane na całym świecie.

Olej z pestek dyni jest niezwykle popularny w kuchni północnej Chorwacji, a także sąsiedniej Austrii, Słowenii oraz Węgier. Lekko orzechowy w smaku, doskonale komponuje się z wszelkimi warzywami, zwłaszcza strączkowymi oraz gotowanymi i pieczonymi ziemniakami.

Olej z pestek dyni to przepyszna skarbnica zdrowia i urody. Charakterystyczny głęboki ciemnozielony kolor i wyraźny orzechowy zapach i smak powodują, że nie sposób pomylić go z żadnym innym olejem. Jest coraz bardziej popularny w kuchni, gdzie stanowi doskonały dodatek do sałatek, pieczonych ziemniaków, gotowanych warzyw i zup. Warto jednak pamiętać, że olej z pestek dyni oprócz walorów smakowych posiada szereg cennych właściwości prozdrowotnych.